Las cervezas Märzen y la tradición bávara
Las Märzenbier bávaras tienen una historia rica y una tradición centenaria. Märzenbier significa «cerveza de marzo» en alemán. Este estilo
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ACADEMIA DE CERVEZA
¿Eres profesional de la hostelería? ¿Te apetece aprender más sobre cerveza? Esta sección está dedicada a ayudarte a ampliar tus conocimientos sobre el apasionante mundo de la cerveza.
Desde los fundamentos básicos hasta las últimas tendencias del sector cervecero, nuestro objetivo es equiparte con la información necesaria para que puedas ofrecer a tus clientes una experiencia excepcional.
Exploraremos los diversos estilos de cerveza, elaboración, consejos prácticos sobre catas y maridajes, además de recomendaciones para que puedas mantener una oferta de cerveza emocionante para tus clientes.
Te damos la bienvenida a tu viaje educativo en el arte y la ciencia de la cerveza.
La fascinante historia de Hildegard von Bingen y la revolución del lúpulo
La historia de Hildegard von Bingen es un recordatorio de la importante contribución de las mujeres en la ciencia y
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La cerveza Saison, una joya de la tradición cervecera
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Un recorrido por las cervezas especiales belgas
En Bélgica la cerveza es parte de la tradición y el carácter del país. La riqueza de su historia y
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El arte del maridaje de cerveza
El maridaje de cerveza es un arte exquisito en el que una combinación ideal puede crear una experiencia gastronómica inolvidable.
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Los mejores estilos de cerveza para disfrutar durante el invierno
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El origen de las cervezas Dubbel, Tripel y Quadrupel
Las cervezas elaboradas en las abadías belgas son conocidas por su calidad, tradición y en muchos casos, su historia centenaria.
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El legado de Michael Jackson en la cultura cervecera
El periodista y escritor inglés Michael Jackson es conocido por ser la persona más influyente del sector de la cerveza.
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IPA Day y la revolución de las IPAs
Cada año, el primer jueves de agosto se celebra el IPA Day. Durante este día, cervecerías, bares y amantes de
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