Las 5 cervecerías más antiguas del mundo
En el mundo de la cerveza existen cervecerías que han sido testigo de la historia misma. Son verdaderas instituciones que
Read More
ACADEMIA DE CERVEZA
¿Eres profesional de la hostelería? ¿Te apetece aprender más sobre cerveza? Esta sección está dedicada a ayudarte a ampliar tus conocimientos sobre el apasionante mundo de la cerveza.
Desde los fundamentos básicos hasta las últimas tendencias del sector cervecero, nuestro objetivo es equiparte con la información necesaria para que puedas ofrecer a tus clientes una experiencia excepcional.
Exploraremos los diversos estilos de cerveza, elaboración, consejos prácticos sobre catas y maridajes, además de recomendaciones para que puedas mantener una oferta de cerveza emocionante para tus clientes.
Te damos la bienvenida a tu viaje educativo en el arte y la ciencia de la cerveza.
La cerveza de abadía belga y su legado centenario
Las cervezas de abadía belga tienen una rica historia centenaria que comenzó en la Edad Media. Durante esta época los
Read More
Las cervezas Märzen y la tradición bávara
Las Märzenbier bávaras tienen una historia rica y una tradición centenaria. Märzenbier significa «cerveza de marzo» en alemán. Este estilo
Read More
La fascinante historia de Hildegard von Bingen y la revolución del lúpulo
La historia de Hildegard von Bingen es un recordatorio de la importante contribución de las mujeres en la ciencia y
Read More
La cerveza Saison, una joya de la tradición cervecera
La cerveza Saison es un estilo de cerveza que ha existido durante siglos y tiene sus raíces en la región
Read More
Todo sobre la espuma de cerveza
La espuma de la cerveza es uno de los grandes atractivos de esta bebida. Y es que no hay nada
Read More
Un recorrido por las cervezas especiales belgas
En Bélgica la cerveza es parte de la tradición y el carácter del país. La riqueza de su historia y
Read More
El arte del maridaje de cerveza
El maridaje de cerveza es un arte exquisito en el que una combinación ideal puede crear una experiencia gastronómica inolvidable.
Read More
Los mejores estilos de cerveza para disfrutar durante el invierno
Estamos esa época del año en la que decimos adiós a las cervezas veraniegas y apetecen otros estilos que se
Read More
El origen de las cervezas Dubbel, Tripel y Quadrupel
Las cervezas elaboradas en las abadías belgas son conocidas por su calidad, tradición y en muchos casos, su historia centenaria.
Read More