Jim Beam Signature Craft, el bourbon único
Jim Beam Signature Craft 12 años es un bourbon Premium, elaborado artesanalmente con cereales de la mejor calidad, agua pura de Kentuky y levadura que data de la época de la Prohibición. Se envejece durante 12 años en barriles nuevos tostados de roble. El resultado es un whisky con aroma a canela, vainilla y roble, sabor con notas especiadas a vainilla, caramelo y madera y final seco y robusto. El maestro destilador Fred Noe, tataranieto de Jim Beam, se encarga personalmente de revisar todo el proceso.
La historia de Jim Beam empieza en el 1795, cuando Jacob Beam vende su primer barril de bourbon. Este es el comienzo de la historia de un sólido negocio familiar que ha sobrevivido numerosos reveses, incluida la época de la Prohibición. En este periodo, la familia se dedicó a vender cítricos y a la minería. Cuando terminó la Prohibición en el 1933, el mismo James Beauregard Beam, o “Jim”, a sus 70 años de edad, reconstruyó la destilería con sus propias manos en solo 120 días. En la actualidad, después de 7 generaciones y 30 maestros destiladores, Jim Beam sigue elaborando whisky de extraordinaria calidad.
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