Kombucha Mun, la bebida ecológica y saludable de moda
La kombucha cada vez está más presente en el mercado nacional. Esta bebida milenaria posee un delicioso sabor entre dulce y ácido, una burbuja natural, y numerosas propiedades beneficiosas. Su carácter natural y saludable hace que sea una alternativa ideal a muchos refrescos. Además, se puede tomar acompañada de zumos de frutas y verduras, o en cócteles con y sin alcohol.
¿Qué es la kombucha?
La kombucha es una bebida sin alcohol elaborada con una base de té verde o negro al que se le añade azúcar y una colonia simbiótica de levaduras y bacterias, también conocida como Scoby (“Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast”). Durante su proceso de fermentación el Scoby elimina casi todo el azúcar, dejando una bebida muy refrescante y saludable.
Esta bebida tiene sus orígenes en China, en el año 221 a.C, ya que algunos escritos indican que durante la dinastía Han el emperador Qin Shi Tsin la elaboró por primera vez, aunque se sospecha que su origen es mucho anterior.
Beneficios de la kombucha
La kombucha es una bebida muy apreciada, ya que aporta numerosos beneficios para la salud. Sus propiedades desintoxicantes y su alto contenido en probióticos naturales ayudan a la digestión y absorción de nutrientes, liberan el cuerpo de toxinas, limpian sistema digestivo y activan el sistema inmune. Además, reduce el colesterol, la presión arterial, el estrés, alivia la artritis, etc.
Kombucha Mun
Mun Ferments elabora sus bebidas de Kombutxa con ingredientes naturales 100% ecológicos y de la mejor calidad. El proceso de elaboración comienza añadiendo una infusión de té verde Lung Ching. Este es un producto ecológico de primera calidad cuyas hojas se recogen solo durante la primavera y que se conoce como “el té de los emperadores”.
Kombucha Mun Fresh Ginger Jengibre y Limón Bio
Kombucha elaborada con limón, que es fuente de vitamina C, y jengibre, con propiedades analgésicas, digestivas y antiinflamatorias. El resultado es una bebida ecológica refrescante y ácida con un toque picante y notas dulces.
Kombucha Mun Superberries Bio
Se elabora con hibisco y arándanos que aportan propiedades digestivas, antiinflamatorias, relajantes y antioxidantes. Su sabor es ácido y dulce a la vez, con notas frutales y una agradable carbonatación natural.
He viajado por el mundo, visitando cervecerías, participando en festivales y hablando con maestros cerveceros para aprender todos los secretos detrás de cada pinta. Me gustaría compartir todas las cosas que he aprendido contigo y ayudarte a descubrir nuevas cervezas que deleiten tu paladar
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