Val Dieu Nöel

Val-Dieu Nöel es una cerveza rubia belga de perfil suave y equilibrado que se elabora para ser consumida durante el invierno o la época navideña. Tiene aromas y sabores a malta tostada y caramelo con un toque de Oporto. Esta cerveza de Navidad obtuvo en el 2018 una medalla de bronze en los World Beer Awards.

La Abadía de Notre-Damme de Val Dieu fue fundada en 1216 por los monjes de Hocht en las afueras de Aubel, cerca de Liége. La abadía se instaló en un lugar que inicialmente era conocido como “Valle del Diablo” por su carácter inhóspito. Después de asentarse, los monjes lo llamaron “Valle de Dios”, nombre que le pusieron a la abadía y más tarde a sus cervezas.

La Abadía de Val Dieu fue la única que sobrevivió a la Revolución Francesa y su cervecería es conocida por la gran calidad de sus cervezas de abadía. En la actualidad, sus cervezas se siguen elaborando conforme a la tradición, siguiendo las recetas originales de los monjes.

En su catálogo se incluyen otras grandes cervezas como Val-Dieu Blonde, Val-Dieu Triple y Val-Dieu Brune.

Color dorado con reflejos cobrizos y espuma blanca y persistente. Aroma a maltas tostadas y caramelo. Sabor dulce con nota a de frutos secos y pomelo y un toque a Oporto. Graduación: 7% alc/vol.