Engelszell Gregorius

Engelszell Gregorius es una auténtica cerveza trapense austríaca de estilo Quadrupel. Tiene un color oscuro, aroma con un toque a chocolate y sabor tostado y cálido. Su nombre es un tributo al Padre Dr. Gregor Eisvogel, quien guió a los monjes expulsados del monasterio de Oelenberg en la localidad de Alsacia, Francia, hasta Engelszell. En 1931 fue elegido primer abad del monasterio trapense de Engelszell.

La abadía de Engelszell fue fundada después de la Primera Guerra Mundial por un grupo de monjes procedentes de la abadía de Oelenberg. Poco tiempo después de la creación de la abadía los monjes comenzaron a elaborar cerveza. Esta actividad cesó en 1929 para volver a reanudarse en el 2012, cuando Stift Engelszell se convirtió en la octava cervecería en recibir la denominación de “Auténtica Cervecería Trapense”.

Color caoba oscuro con espuma cremosa y densa. Aroma afrutado con notas a caramelo. Sabor tostado y a café, gracias a la malta tostada, y ligero amargor. Graduación: 10,5% alc/vol.