Licor de Cilantro Valdomiño

Licor de Cilantro Valdomiño ist ein galicischer Premium-Likör, der nach einem Ende des 19. Jh. in der Ortschaft Goián, Pontevedra, in Galicien entwickeltem Rezept hergestellt wird. Für dieses Kräuterlikör Rezept werden Koriandersamen und andere Kräuter in Orujo-Schnaps mazeriert. Dieser Likör wirkt dank der Eigenschaften seiner Zutaten verdauungsfördernd. Er wird von der galicischen Brennerei Pazo de Valdomiño in Baixo Miño hergestellt.

Zunächst werden verschiedene aromatische und medizinische Kräuter wie Koriander, Anis und Zimt in Orujo-Schnaps mazeriert. Anschließend ruht das Produkt 3 Monate, bevor es in Flaschen abgefüllt wird.

Kristallklar mit Röstfarbtönen. Das Bouquet zeichnet sich durch balsamsische Aromen und einen Hauch von Zitrusfrüchten aus. Angenehm zu trinken und sehr verdauungsfördernd mit süßem Geschmack und Zitrusnoten. Es wird empfohlen, diesen Likör kalt zu trinken jedoch nicht im Gefrierfach aufzubewahren, da dies seinen Geschmack beeinträchtigt. Alkoholgehalt: 33°.