Lagar Cabrera Crianza

Lagar Cabrera Crianza ist ein Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Sierras de Málaga, bei dessen Rotweinbereitung ausschließlich die Rotweinrebe Syrah verwendet wird. Er gehört zur Weinkellerei Bodegas Antonio Muñoz Cabrera (Dimobe), die im Jahr 1927 von Juan Muñoz Navarrete gegründet wurde. Ihr Standort in der Ortschaft Moclinejo nahe Málaga bietet optimale Reifungsbedingungen für die Weintrauben. Heute zählt sie zu den renommiertesten Weinkellereien der Provinz Málaga.

Die Weintrauben der Rebsorte Syrah stammen aus Weinbergen mit einer Höhe von 700 Metern und starken thermischen Schwankungen. Dies sind perfekte Bedingungen für die Reifung der Weintrauben. Die Weinlese erfolgt von Hand in Kisten von 20 kg Fassungsvermögen. Nach der Ankunft in der Weinkellerei werden die Trauben entrappt. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahl-Tanks bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung findet 12 Monate lang in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche statt.

Lagar de Cabrera Tinto Crianza hat die Silbermedaille im Internationalen Wein- und Spirituosenwettbewerb (Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos; CINVE) 2009 gewonnen.

Sehr ansprechende, kirschrote Farbe. Elegantes Bouquet mit Aromen nach Vanille, Kokosnuss und schwarzen Früchten. Am Gaumen frisch mit Geschmack nach Vanille und Schokolade. Langer Abgang. Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 18° zu servieren. Alkoholgehalt: 14 %.