Crabbie´s Ginger Beer
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2,61 €
Réf.: 02112250
7,91 €/Litre
Crabbie's Ginger Beer, 4%. 33 cl. 12 boteilles.
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Pays
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Écosse |
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Marque
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Crabbie´s |
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Contenance
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33 cl |
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Type de bière
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Ginger Beer |
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Sans gluten
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Sans gluten |
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Color
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Rubia |
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Alcohol
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4% |
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Nombre del operador
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Halewood Artisanal Spirits |
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Dirección del operador
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First Floor Tennyson House, 159 – 165 Great Portland Street, London W1W 5PA, UK |
GTIN: 5011166051091
Bière gingembre Crabbie's
Est une bière aromatisée au gingembre, au goût équilibré entre l’amer, le piquant et le sucré. Elle est élaborée par l’entreprise Crabbie’s, dont le nom est celui du clan écossais des Crabbie. Elle fut fondée en 1801 par l’explorateur et négociant John Crabbie, originaire d’Édimbourg, qui importa du monde entier les ingrédients requis pour sa boisson depuis le port de Leith. Il s’agit de l’une des bières les plus vendues au Royaume-Uni, et on la trouve dans plus de 30 pays. L’éléphant qui se trouve sur le logo symbolise l’origine indienne de la plante du gingembre.
Élaboration
La recette de la bière est secrète et contient quatre ingrédients – parmi lesquels des fruits et épices exotiques - qui se mélangent avec le gingembre dans l’eau durant une période d’environ 6 semaines, de sorte que l'eau acquiert tout l’arôme et le goût du gingembre.
Notes de dégustation
À l'œil, elle présente des tons ambrés jaunes, couronnée d’une tête de mousse très abondante et de persistance moyenne. Au nez, l’arôme de gingembre prédomine, complété par celui de la pomme. En bouche, elle est rafraîchissante, avec une prédominance de la saveur du gingembre, entre l’amer et le piquant, et du goût du sucre. Il est recommandé de le servir avec des glaçons et du citron ou de la limette. 255 calories. Degré d’alcool : 4 %.
