Gran Viña Sol

Gran Viña Sol est un vin blanc profond et intense jouissant de la dénomination d’origine Penedès et élaboré avec une sélection de raisins des cépages chardonnay et parellada. Ce fut le premier vin fermenté en fût de chêne du Limousin, qui permet au raisin de s’imprégner des notes et propriétés de ce bois exclusif. Il appartient à l’entreprise Bodegas Torres, fondée par Jaime Torres Vendrell en 1870 à Vilafranca del Penedès, près de la gare ferroviaire.

À l'œil, il présente des tons dorés, pâles et brillants. Au nez, on perçoit des notes végétales et des arômes de fruits tels que l’ananas et la pêche. En bouche, il est intense, avec des notes de vanille apportées par la maturation en fût de chêne. Il se consomme idéalement à une température de 11 ºC, en accompagnement d’apéritifs et de plats de poisson, de riz et de dinde.