El origen de las cervezas Zundert se encuentra en el 1897, año en el que Anna Catharina van Dogen, de la ciudead de Zundert, Tilburg
otorgó un terreno a la abadía de Nuestra Señora de Koningshoeven. Esto propició que por orden del abad, dos de sus monjes viajasen a Zundert para establecer una abadía en su nuevo terreno. El monasterio
Abdij Maria Toevlucht terminó de construirse en 1900.
En 2009 los monjes decidieron comenzar a
elaborar cerveza, para compensar las crecientes pérdidas causadas por sus actividades agrícolas. La fábrica de cerveza Trappistenbrouwerij De Kievit empezó a funcionar en 2013 y su primera cerveza fue
Zundert 8 Trappist Tripel.
Es una de las dos únicas cervecerías holandesas que poseen la certificación de
“Auténtico Producto Trapense” para sus cervezas. La otra es
La Trappe Trappisten en la abadía de Nuestra Señora de Koningshoeven. Esta certificación es otorgada por la Asociación Internacional Trapense.
Color oscuro con reflejos ámbar y espuma consistente. Aroma a caramelo, malta, levadura y ciruelas. Sabor complejo y compacto a especias, malta y especias como el clavo y el cilantro. Graduación: 10 grados de alcohol.