Voll-Damm

Voll-Damm Doble Malta ist ein klassisches Märzenbier und ein Lagerbier. Es ist ein intensives und vollmundiges Bier, das mit Nugget-, Magnum- und Taurus-Hopfen und reinem Gerstenmalz gebraut wird. Während der Gärung wird Hallertauer Hopfen zugesetzt. Voll-Damm bedeutet "voll" oder "vollständig", was sich auf seinen intensiven Geschmack bezieht.

 

Die spanische Brauerei Damm braute Voll-Damm Doble Malta zum ersten Mal im Jahr 1953, während der Sommerzeit. Das Bier war ein großer Erfolg, und ab 1955 wurde es das ganze Jahr über gebraut.

 

Der Märzenbier-Stil wurde in Bayern, einer Region in Süddeutschland, geboren. Während der Herrschaft von Albert V. von Bayern wurde das Bier in den Wintermonaten gebraut. Der letzte Sud wurde im März gebraut, und es war immer ein Starkbier. Es wurde mit doppelt so viel Malz gebraut wie eine normale Charge, damit es auch in den wärmeren Monaten haltbar war. Märzenbiere sind typisch für das Oktoberfest, das deutsche Bierfest.

Leuchtend dunkle Bronzefarbe, mit cremigem Schaum. Fruchtige Aromen von Pfirsich, Apfel und Orange mit einem Hauch von geröstetem Getreide und Lakritze. Geschmacksnoten von geröstetem Getreide, Kräutern und Karamell. Bitterer Abgang. 7,2% ABV.