Delirium Nocturnum 75 cl

Delirium Nocturnum es una cerveza oscura belga de estilo Dark Ale de color chocolate, aroma a caramelo y moca y sabor suave a malta tostada, lúpulo y chocolate. Se elabora mediante triple fermentación con tres tipos de levaduras y cinco maltas. Delirium Nocturnum ha obtenido muchos premios, entre los que se encuentran la medalla de oro en los Premios Mundiales de Cerveza (World Beer Awards) en 2009, y la medalla de oro en Desafío Mundial de Cervezas (World beer challenge) en 2014.

La historia de la cervecería belga Brouwerij Huyghe comienzó cuando Leon Huyghe empezó a trabajar en 1906 en una cervecería que compraría poco después, situada en Melle, al este de Flandes llamada Brouwerij-Mouterij den Appel. En 1938 cambió su nombre al que conocemos hoy en día. Aunque en un principio, la cervecería elaboraba pilsner, poco a poco fue introduciendo las típicas cervezas especiales de estilo belga. Estas incluyeron la gama Delirium, con el conocido elefante rosa en su etiqueta y la botella que imita la cerámica, lanzada al mercado en 1988. Huyghe elabora otras grandes marcas de cerveza como Mongozo, Floris, Averbode y La Guillotine, entre otras.

Color chocolate con espuma densa y persistente de color beige, Aroma a café, moca, chocolate y caramelo. Sabor suave con notas a malta tostada, lúpulo y chocolate. Final muy equilibrado y persistente. Graduación: 8,5 grados de alcohol.