O'hara's Irish Red Ale

Irish Red von O’Hara ist ein typisches irisches Red Ale aus verschiedenen Hopfensorten der Insel sowie verschiedenen Arten von Malz, die unterschiedlich stark geröstet werden. Es gehört zum Familienunternehmen Carlow Brewing, das 1996 in Carlow gegründet wurde. Die Gründer sind die Brüder Seamus und Eamon O' Hara, die es geschafft haben, dass dieses traditionelle Handwerk in ihrem Dorf, wo es seiner Zeit mehreren Brauereien gab, wieder auflebt. Dabei haben sie beträchtlichen Erfolg gehabt, denn ihre Marke wird in mehr als 20 Ländern verkauft.

O’Hara's Irish Red wird ausschließlich mit natürlichen Zutaten aus Irland gebraut, sodass man sagen kann, dass es sich um eines der typischsten irländischen Biere handelt. Es hat ein besonderes Unterscheidungsmerkmal aufgrund der Zugabe einer kleinen Menge an geröstetem Malz während des Destillationsprozesses des Biers. Dadurch erhält dieses Amber Ale sein Röstaroma und eine ausgewogene Bitternote.

Karamell-Tönung mit intensiv rötlichen Schimmern und einer kompakten Schaumkrone in klaren Cremefarben. Das Bouquet zeichnet sich durch fruchtige Aromen mit einem Hauch Kaffee und der Frische von Kräutern aus. Frisch und ausgewogen zwischen süß und bitter am Gaumen, wobei der Geschmack nach Früchten und Malz dominiert, mit mittlerem Körper und bitterem, überraschendem Abgang. Es wird empfohlen, dieses Bier zu Fleisch- und Eintopfgerichten zu genießen.