Gin Mare

Gin Mare ist eine innovative Spirituose mit stark mediterranem Charakter, die seit dem Jahr 2010 in Vilanova i la Gertrú an der Costa Daurada hergestellt wird. Zur Herstellung dieses Gins werden mediterrane Pflanzen wie Rosmarin, Thymian und Basilikum aus Ländern wie Italien, Griechenland und der Türkei, Zitrusfrüchte wie Zitronen, Süß- und Bitterorangen, Wacholderbeeren und Koriandersamen verwendet. Auf diese Weise entsteht ein verführerischer Gin Geschmack mit Charakter.

Dieser Gin zeichnet sich dadurch aus, dass er aus einzeln in kleinen Destillierkolben destillierten pflanzlichen Zutaten hergestellt wird, bevor eine 24-stündige Mazeration in purem Gerstenalkohol erfolgt. Die Schalen der Zitrusfrüchte hingegen reifen ein Jahr lang in Tonkrügen. Im letzten Schritt mischt der Brennmeister alle Zutaten.

Reiner, kristallklarer und leuchtender Gin. Das Bouquet wird von Aromen nach Thymian, Basilikum und Rosmarin mit einer leichten Zitrusnote dominiert. Sehr mild am Gaumen, dabei gleichzeitig trocken und erfrischend. Abgang mit Olivenaroma. Es wird empfohlen, diesen Gin mit einem frischen Zweig Rosmarin, Thymian oder Basilikum zu servieren.