López Cristobal Roble

López Cristóbal Roble ist ein junger Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero, der mit den Rotweinreben Tempranillo (95 %) und Merlot (5 %) von Weinbergen mit einem Alter von 20 Jahren hergestellt wird. Der Ausbau findet über einen Zeitraum von 3 Monaten in neuen Fässern aus französischer Eiche statt. Er gehört zur Weinkellerei Bodegas López Cristóbal, die sich in der Gemeinde Roa, in Burgos, im Herzen des Weinbaugebiets Ribera del Duero befindet.

Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und die Trauben werden auf einem Tisch ausgewählt. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 23°. Danach wird der Wein 3 Monate lang in neuen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Nach der Abfüllung ruht er 3 Monate lang in der Flasche.

Sehr intensive, kirschrote Färbung mit violetten Schimmern. Sehr aromatisches Bouquet nach Holz und Früchten wie Beeren, Erdbeeren und Waldfrüchten. Am Gaumen sehr ausgewogen mit holzigen Noten. Langer Abgang. Alkoholgehalt: 13,5 %.