Marqués de Altillo Blanco Cosecha 3/4

Marqués de Altillo Blanco Cosecha ist ein frischer und delikater Weißwein aus einer einzigen Rebsorte mit der qualifizierten Herkunftsbezeichnung Rioja. Er wird aus der auch als Macabeo bekannten Rebsorte Viura hergestellt, die zu den am meisten angebauten Weißweinsorten im Weinbaugebiet La Rioja zählt. Er gehört zur Unternehmensgruppe Felix Solís Avantis, die aus einer im Jahr 1952 als Familienunternehmen in Valdepeñas gegründeten Weinkellerei hervorgegangen ist. Heute ist sie eine der größten und modernsten Weinkellereien der Welt und wird von der dritten Generation der Familie geführt.

Die Lese erfolgt nachts bei frischen Temperaturen, wodurch das Aroma der Weißweintrauben besser erhalten bleibt. Die Mazeration mit den Trestern erfolgt für 4 bis 6 Stunden bei niedrigen Temperaturen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur zwischen 14° und 15° in Edelstahltanks.

Strohgelbe Färbung mit grünlichen Schimmern. Fruchtiges Bouquet nach Zitrusfrüchten oder Banane und weißen Blumen. Am Gaumen seidig und rein. Breiter Abgang. Es wird empfohlen, diesen Weißwein bei einer Temperatur zwischen 8° und 10° zu weißem Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten zu servieren. Alkoholgehalt: 12,5°.