Arzuaga Crianza

Arzuaga Crianza ist ein eleganter und subtiler Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Er wird aus den Rotweinreben Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot aus firmeneigenen Weinbergen auf dem Weingut La Planta in mehr als 900 Metern Höhe hergestellt. Er gehört zum Familienunternehmen Bodegas Arzuaga Navarro, das Anfang der 90er Jahre von Florentino Arzuaga in der Ortschaft Quintanilla de Onésimo, in der Provinz Valladolid, gegründet wurde.

Die Weintrauben werden zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife in 15-kg-Kisten gelesen. Anschließend werden die besten Trauben für die Rotweinbereitung auf Tischen ausgewählt und entrappt. Danach werden sie in Edelstahltanks gegeben, wo die Kaltmazeration und die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 27° stattfinden. Der Rotwein reift 16 Monate in Eichenfässern, von denen die Hälfte aus französischer und die andere Hälfte aus amerikanischer Eiche gefertigt sind.

Kirschrote Farbtöne mit violetten Schimmern. Komplexes Bouquet mit fruchtigen Aromen und Röstnoten. Am Gaumen frisch und ausgewogen mit Fruchtgeschmack und cremiger Textur. Langer und eleganter Abgang. Dieser Wein ist sehr vielseitig und kann zu einer Vielzahl von Speisen, insbesondere Fleisch und Käse, serviert werden. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 16° und 18° serviert werden.