Mikkeller Drinkin in the Sun

Cerveza de origen danés, de estilo American Wheat Ale, muy suave, ligera y refrescante, con tan solo 0,3% de alcohol. Esta cerveza rubia posee un aroma y sabor cítrico ideal para las personas que no puedan o no quieran tomar alcohol. Se ha elaborado en la cervecería De Proef, en Bélgica.

La historia de Mikkeller comienza cuando Mikkel Borg Bjergsø, un profesor de matemáticas y física, empezó en 2003 a elaborar cerveza en la cocina de su casa en Copenhague junto a su amigo de la infancia Kristian Keller. El éxito de su primera cerveza, una copia de Brockhouse IPA, les animó a crear sus propias recetas, que ganaron varias medallas en un concurso de homebrewing en el Danish Beer Festival. En 2010, Mikkel decidió dejar de dar clase para dedicarse por completo a la elaboración de cerveza. Hoy en día sus cervezas se exportan a más de 50 países y Mikkeller es reconocida  como una de las cervecerías más innovadoras del mundo entero.

Color amarillo pajizo, aspecto turbio y espuma de persistencia media. Aroma cítrico a limón con notas a malta. Sabor ligero y refrescante, ligeramente amargo. Graduación 0,3% alcohol.