Paulaner Weissbier Kristallklar

Paulaner Weissbier Kristallklar es una cerveza de trigo alemana de perfil clásico y tradicional con un aspecto limpio y brillante y bello color dorado. Tiene aroma a pera y manzana y un sabor dulce, afrutado y fresco. Se elabora con el lúpulo alemán Herkules, malta de trigo clara, malta de trigo oscura, malta Pilsner (malta de cebada clara) y malta Munich (malta de cebada oscura)

La cerveza Paulaner nació 1634 en el monasterio de Neudeck ob der Au, en Munich, cuando los monjes de la Orden de los Mínimos, fundada por San Francisco de Paula, decidieron comenzar a elaborar cerveza. Su primera cerveza se llamó Paulaner Salvator, y era una cerveza fuerte cuyos excedentes se donaban a los pobres o se vendían en la taberna del monasterio.

 

En 1806, después de la secularización del monasterio, el empresario Franz Xaver Zacherl compró la cervecería y modernizó el equipo y las instalaciones de la fábrica. En 1818 Paulaner apareció por primera vez en los puestos del Oktoberfest.

 

En la actualidad, es una de las cervezas bávaras más conocidas en el mundo entero, con presencia en más de 70 países. Paulaner produce una variedad de estilos de cerveza, incluyendo Paulaner Weissbier Dunkel, Münchner Lager, y otras especialidades. Su Hefe-Weißbier es particularmente conocida y apreciada.