Kapittel Pater

Cerveza de abadía belga de estilo Belgian Dubbel, de color oscuro, sabor con notas dulces y un agradable final amargo. Su nombre hace referencia a los “capítulos” y a la jerarquía de los monjes de la abadía, que los dividen según su importancia dentro de la comunidad en “pater”, “prior” y “abad”. Asímismo, las cervezas Kapittel siguen esta misma jerarquía según su grado de alcohol: Kappittel Pater 6%, Kappittel Prior 9% y Kappittel Abt 10%.

Cervecería familiar situada en Watou cuya historia se remonta al 1629, cuando era una fábrica de cerveza vinculada al castillo del Conde de Watou. Después de la Segunda Guerra Mundial, la familia Van Eecke empezó la producción de las cervezas de abadía Kapittel. En 2016, la colaboración entre la fábrica de cerveza Van Eecke y la fábrica de cerveza Het Sas desembocó en la creación de Leroy Breweries, nombre bajo el que ambas operan en la actualidad.

Color tostado oscuro y espuma fina y persistente. Aroma afrutado que evoluciona a malta tostada, cereales y regaliz. Sabor dulce y agradable con final amargo. Graduación: 6% alc/vol.