Cantillon Sang Bleu 75 cl

Sang Bleu es una cerveza belga elaborada con bayas de madreselva azul maceradas en cerveza lámbica. El resultado es una cerveza de color rojo sangre, intensa y afrutada, con un gran equilibrio entre la acidez y la astringencia.

Brasserie Cantillon fue fundada en el año 1900 por Paul Cantillon en Anderlech, Bruselas. Después de la Segunda Guerra Mundial los hijos de Paul se hicieron cargo de la empresa. Es en esta época cuando la cervecería disfrutó de un gran auge, llegando a producir 2500 hectolitros durante la Expo Universal de Bruselas de 1958.

Jean van Roy, cuarta generación de la familia, tomó el mando de la empresa en 1989. En 1999 se comenzó a producir cerveza Cantillon con materias primas de procedencia ecológica. El espacio de almacenamiento se duplicó en 2014, lo que resultó en más espacio de maduración para las cervezas y una mayor producción. Brasserie Cantillon es una de las productoras de cerveza lámbica y de fermentación mixta más prestigiosas de Bélgica.

Color rojo intenso y espuma fina. Aroma afrutado y ligeramente dulce. Al paladar es potente y dulce con un agradable toque ácido. Graduación: 6 grados de alcohol.