Málaga Virgen PX 70 cl

Málaga Virgen PX est un vin Malaga doux jouissant de la dénomination d’origine Malaga, élaboré uniquement avec des raisins du cépage pedro ximénez provenant de récoltes propres dans la propriété Finca Vistahermosa près de la localité de Fuente de Piedra, dans la province de Malaga. Le vieillissement s’effectue sur une période de 24 mois dans des fûts de chêne américain à l’aide d’un système de soleras et de criaderas, en combinant des vins olorosos avec des vins tendres. Il est produit par l’entreprise Bodegas Málaga Virgen, fondée en 1885.

À l'œil, Málaga Virgen Sweet est brillant et pur, avec une couleur acajou foncée. Au nez, les arômes du Pedro Ximénez et du bois prédominent. En bouche, il est naturellement sucré et élégant. Final persistant. Il est recommandé de le déguster à une température entre 6 ºC et 8 ºC, notamment pour accompagner des desserts. Degré d’alcool : 15 % vol.