Cartojal Málaga 75 cl
Average Rating:
9,50 €
Réf.: 0531011
12,67 €/Litre
Sweet wine made from Moscatel de Alejandría grapes. DO. Málaga.
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Bodega
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Málaga Virgen |
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D.O.
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Málaga |
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Pays
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Espagne |
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Type de vin
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Dulce |
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Cépage
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Moscatel de Alejandría (Moscatel de Málaga) |
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Contenance
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75 cl |
GTIN: 8410466188594
Élaboration de Cartojal Málaga
Cartojal est un vin doux naturel typique de Malaga, très consommé, surtout durant la feria Malaga. Il est produit dans la comarque de l’Axarquía et la zone nord de la province de Malaga, propriété Finca Vista Hermosa (Fuente de Piedra). Il jouit de la dénomination d’origine Malaga et est élaboré avec du muscat d’Alexandrie. La récolte s’effectue lorsque les raisins atteignent leur degré optimal de maturation. Une fois qu’ils sont égrappés, on en extrait l’arôme et les presse, puis on les soumet à un processus de fermentation contrôlée à une température de 15 ºC.
Notes de dégustation
Son degré d’alcool est de 15 º. Il présente une couleur dorée pâle, avec de légers reflets verdâtres. Au nez, il offre des notes de fleurs et d'agrumes, et il est frais, doux et fruité en bouche. De manière générale, c'est un muscat assez équilibré. Il est recommandé de le servir entre 6 ºC et 8 ºC.
Bodega
Les Bodegas Málaga Virgen sont fondées en 1885 par les frères Francisco et Salvador López López et se dédient depuis lors à l’élevage, la production et l’élaboration de vins jouissant de la dénomination d’origine Malaga et Sierra de Malaga. Outre les variétés de muscat, leurs propriétés produisent également les cépages syrah, Pedro Ximénez, etc.
