Alhambra Reserva 1925

Alhambra Reserva 1925 es una cerveza rubia de sabor suave, equilibrado y consistente, que reinterpreta el estilo Pilsen Bohemia. Esta lager nació en el 1997, y en sus comienzos tuvo tal éxito que su primera tirada se acabó en dos semanas.

 

Poco a poco se ha convertido en una de las cervezas más consumidas en España y en un símbolo de la ciudad de Granada. Además, ha recibido numerosos premios y reconocimientos or su calidad, incluyendo varias medallas de oro en concursos internacionales de cerveza.

La elabora la empresa granadina Cervezas Alhambra, fundada en 1925 por Carlos Bouvard y Antonia Knorr. La fábrica se ubica cerca de Sierra Nevada, donde se encuentran manantiales de agua pura, perfecta para elaborar cerveza. Actualmente, la empresa pertenece al Grupo Mahou-San Miguel. La gama de cervezas Alhambra incluye otras grandes cervezas como Alhambra Reserva Roja y Alhambra Lager Singular.

Esta cerveza extra lager se elabora con ingredientes de gran calidad como levaduras especiales, cebada y maíz, además del icónico lúpulo checo Saaz, gracias al que Alhambra 1925 disfruta de un aroma frutal y especiado. Su elaboración sigue un proceso de fermentación lenta de 35 días de duración. Este método no suele emplearse con otras lagers más comerciales. La botella de esta cerveza rubia se comercializa sin etiqueta y muestra un relieve sobre un cuidado vidrio verde que le da un elegante toque extra.

Color dorado ámbar y transparente, con espuma blanca y densa pero poco duradera. Aroma con toques afrutados, florales y a cereal. Sabor equilibrado, dulce por la malta y el caramelo, y amargo por el lúpulo. Final seco, dulce y con regusto a cereal. Se recomienda servirla en una copa de base ancha a una temperatura de entre 4º C y 6º C, acompañando a tapas, pescados, tortillas, guisos y carnes. Graduación: 6,4 grados de alcohol.