Basqueland Imparable IPA
Basqueland Imparable IPA es el buque insignia de la cervecería vasca Basqueland Brewing. Esta cerveza artesanal de estilo West Coast IPA posee cuerpo medio y una gran presencia del lúpulo que le otorga un potente perfil aromático con matices a frutas tropicales como la papaya y la guayaba. Imparable IPA ha obtenido numerosos premios entre los que se encuentra la Medalla de Oro en el Campeonato Nacional de Cervezas del 2017.
Basqueland Brewing
Basqueland Brewing nace con el objetivo de elaborar cerveza a la altura de la excelente gastronomía vasca. Su historia comienza cuando Kevin Patricio llega a San Sebastián y decide abrir un restaurante/coctelería llamado La Madame. Es entonces cuando se da cuenta de que la oferta cervecera en la restauración vasca se limita a las típicas cervezas industriales, por lo que decide elaborar su propia
cerveza craft.
Para esto cuenta con dos socios: Benjamin Matz, un maestro cervecero con más de 16 años de experiencia, que había trabajado en Port Brewing y Stone Brewing y Benjamin Rozzi, que se encarga de la parte comercial de la empresa. De esta forma, Basqueland Brewing Project abre su propia fábrica en Hernani en el 2015. Sus cervezas pronto cosechan un gran éxito y empiezan a ser demandadas por numerosos restaurantes de prestigio en Euskadi. Hoy en día, Basqueland Brewing es una de las cerveceras artesanas más importantes en el panorama craft nacional y sus cervezas son muy apreciadas.
Notas de cata
Color dorado con espuma densa y persistente. Aroma lupulizado con presencia de frutas tropicales, como guayaba, papaya y piña. Sabor resinoso a pino con final amargo. 62 IBUs. Graduación: 6,8 grados de alcohol.