Birra & Blues Barón Rojo
Barón Rojo es una cerveza artesana de estilo Irish Red Ale elaborada con cinco tipos de maltas de cebada y dos lúpulos. Está inspirada en la banda de rock Barón Rojo y elaborada conjuntamente con ellos. Esta cerveza tostada de aroma a malta y sabor tostado posee baja graduación alcohólica (solo 4,5%), lo que la hace apta para todos los paladares. Su elaboración se ha cuidado al máximo, usando solo ingredientes naturales, sin filtrado ni pasteurización. Birra and Blues ha sido galardonada con una Medalla de Plata en el Barcelona Beer Challenge 2017.
La microcervecería Birra & Blues nace en el 2011 en la Comunidad Valenciana. Birra & Blues abre en el mismo año el primer BrewPub / Restaurante de Valencia, creado como un espacio donde poder disfrutar de las cervezas fabricadas por ellos mismos. En la actualidad, en sus instalaciones se elaboran 500.000 litros año. En su catálogo se puede encontrar una gran variedad de cervezas diferentes, elaboradas con los mejores ingredientes naturales, y levadura de alta fermentación.
Notas de cata
Color ámbar, aspecto turbio y espuma cremosa y persistente de color canela. Aroma suave a malta con notas a caramelo tostado. Sabor a malta y caramelo con final tostado persistente. Se puede tomar con todo tipo de cocina mediterránea. 18 IBUs. 4,5% alcohol.
Un servicio perfecto y rápido. Bodecall lo mejor!!! La cerveza, espectacular!!!
Ya conocía los zumazos que Oso Brew elabora con ilusión desde su coqueto local de La Latina, pero vaya que si me han sorprendido en su buen hacer con esta impresionante Berliner Weisse, con frambue...
