Mongozo Premium Pilsener Bio Sin Gluten
Mongozo Premium Pilsener es una cerveza rubia belga de tipo Pilsner con aroma a malta y lúpulo y sabor agradable, refrescante y lupulizado. Se elabora con malta de cebada ecológica, lúpulo ecológico y arroz ecológico. Además, el arroz procede de Comercio Justo. Es una cerveza sin gluten, apta para celíacos, ya que el gluten ha sido eliminado durante el proceso de producción. Fue premiada con la medalla de oro a la mejor lager sin gluten en World Beer Awards 2013.
Mongozo Beers
La elabora Mongozo Beers, cervecería que forma parte de la conocida cervecera belga Brouwerij Huyghe, productores de la cerveza del elefante rosa, Delirium Tremens. Su historia comienza cuando Henrique Kabia llega a los Países Bajos desde Angola en 1993 en condición de refugiado. En 1998 Henrique Kabia y su socio Jan Fleurkens deciden elaborar y comercializar Mongozo Palmnut: una cerveza basada en la receta de la tatarabuela de Kabia y que se elabora con nuez de palma africana. Más tarde lanzan al mercado Mongozo Banana y Mongozo Quinua. Desgraciadamente, Henrique Kabia sufre un grave accidente y fallece en el en el 2003. Jan Fleurkens continúa con el negocio manteniendo la filosofía y el espíritu de la compañía.
Notas de cata
Color dorado pálido con espuma media y persistente. Aroma a malta con notas a hierbas y flores. Sabor refrescante ligeramente amargo. Final seco. Graduación: 5,0 grados de alcohol.
Un servicio perfecto y rápido. Bodecall lo mejor!!! La cerveza, espectacular!!!
Ya conocía los zumazos que Oso Brew elabora con ilusión desde su coqueto local de La Latina, pero vaya que si me han sorprendido en su buen hacer con esta impresionante Berliner Weisse, con frambue...
