Cerveza Crabbies Alcoholic Ginger Beer
Crabbies Jengibre es una
cerveza de origen escocés de sabor refrescante, especiado y ligeramente amargo. Se elabora con
jengibre procedente de la India y otros cuatro ingredientes secretos que incluyen frutas y especias exóticas procedentes de Oriente.
El jengibre se deja fermentar durante seis semanas, lo que le otorga su sabor único. El resultado es una cerveza de jengibre con alcohol, fresca, especiada y con un toque exótico. El elefante que aparece en la etiqueta de las cervezas Crabbie’s es un homenaje al origen indio del jengibre.
Cerveza de Jengibre desde 1801
Las raíces de esta cerveza se encuentran en Edimburgo, en el año 1801, cuando el comerciante Miller Crabbie dejó en herencia su negocio a su hijo John Crabbie. Este fundó una fábrica llamada John Crabbie & Co. que elaboraba cerveza y destilados en el puerto de Leith.
La estratégica localización de su negocio permitió a John Crabbie
importar especias exóticas, entre las que se encontraba el jengibre procedente de la India. Esto le permitió crear su famosa cerveza de jengibre, que elaboraba mediante la fermentación del jengibre y a la que añadía otros cuatros ingredientes que hasta el día de hoy se han mantenido en estricto secreto.
En la actualidad la marca pertenece a Halewood International. Las
cervezas Crabbies se encuentran presentes en más de 30 países y Crabbie’s Jengibre es la cerveza de jengibre más popular del Reino Unido.
Notas de Cata
Color dorado con espuma fina de persistencia media. Aroma frutal con notas a manzana y jengibre. Sabor dulce y refrescante, de carácter cítrico con un toque amargo al final. Se recomienda servirla con hielo y una rodaja de lima o limón. Graduación: 4% alc/vol.
¿Sabías qué...?
Aunque hoy en día los aromatizantes son una parte indispensable en la elaboración de las cervezas especiales, antiguamente se utilizaban para disimular los defectos de la bebida, ya que los procesos de producción no estaban perfeccionados. Hoy en día son un ingrediente esencial en la elaboración de las cervezas especiales que le aportan variedad y complejidad.
Un servicio perfecto y rápido. Bodecall lo mejor!!! La cerveza, espectacular!!!
Ya conocía los zumazos que Oso Brew elabora con ilusión desde su coqueto local de La Latina, pero vaya que si me han sorprendido en su buen hacer con esta impresionante Berliner Weisse, con frambue...
