Florestel Moscatel Espumoso Dulce

Florestel Moscatel Dulce ist ein Schaumwein, der zu 100 % aus Weintrauben der Rebsorte Muscat d’Alexandrie aus der Region Axarquía in der Nähe von Málaga hergestellt wird. Er gehört zur Weinkellerei Bodegas Quitapenas, die im Jahr 1880 in Málaga gegründet wurde. Das Unternehmen wurde von Generation zu Generation weitervererbt, während seine Produkte unter den Maultiertreibern immer beliebter wurden. Diese kehrten im hauseigenen Restaurant nahe der Landstraße Vélez–Málaga ein und gaben dem Ort die Bezeichnung „Kellerei, die unsere Schmerzen lindert“ (auf Spanisch: „Quitapenas“).

Heute produziert Bodegas Quitapenas eine große Vielfalt an Weinen, unter anderem aus den Rebsorten Pedro Ximénez und Muskateller mit der Herkunftsbezeichnung Málaga sowie aus den Rebsorten Romé, Muskateller und Airén. Die Produkte der Kellerei werden auch international in verschiedenen europäischen und amerikanischen Ländern vertrieben.

Die zur Schaumweinherstellung verwendete Rebsorte Muscat d’Alexandrie wird in der Axarquía angebaut. Der Most wird sorgfältig ausgewählt. Die Großraumgärung erfolgt auf natürlichem Weg bei niedrigen Temperaturen.

Leuchtend und sauber. Am Gaumen mild und süß mit ausgewogenem Geschmack und viel Charakter. Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 8° und 10° zu servieren. Alkoholgehalt: 7°.