Delirium Argentum

Delirium Argentum es una cerveza belga de estilo India Pale Ale, refrescante y muy agradable al paladar, con un toque especiado, cítrico y maltoso. Se creó para celebrar los 25 años de la creación de la icónica cerveza Delirium Tremens. Su receta incluye cebada tostada, malta de trigo y seis lúpulos, de los cuales tres son americanos, añadidos mediante dry-hopping. El elefante rosa e si etoqueta es conocido en el mundo entero y todo un símbolo de la cervza artesana belga de calidad.

 

Ha recibido numerosos premios entre los que se encuentran la medalla de oro en Brussels Beer Challenge 2019, la medalla de oro en los World Beer Awards 2020 y 2021, la medalla de bronce en International Beer Challenge 2023, una medalla de plata en Concours International de Lyon 2023 y un doble oro en European Beer Challenge 2024.

La historia de Brouwerij Huyghe empieza en 1902, cuando Leon Huyghe llega a Poperinge, Melle, donde comienza a trabajar en la cervecería de Appelhoek, en activo desde el 1654. Poco después, en 1906, Leon compra la cervecería. Durante la Primera Guerra Mundial la cervecería atraviesa momentos difíciles y una vez terminada la guerra la familia Huyghe tiene que trabajar duro para reemplazar el equipo perdido.

 

En 1936 se empiezan a construir las instalaciones de la nueva cervecería, que comienza a funcionar a partir del 1939. En 1938 la cervecería cambia su nombre a Brewery Leon Huyghe Ltd. Su buque insignia, Delirium Tremens, nace en el 1985 y cosecha un gran éxito gracias a su sabor único y su original botella que imita la cerámica. Su logo del elefante rosa es conocido en el mundo entero

Color ámbar rojizo, con espuma blanca, densa y persistente. Aromas a especias y frutas, en especial cítricos como el pomelo, además de notas a caramelo. Al paladar es fresca, compleja y ligeramente amarga, de buen cuerpo y un sabor intenso y complejo a especias y cítricos, con un toque acaramelado. Final amargo. Graduación: 7 grados de alcohol.