Aperol
Aperol es un aperitivo perfecto para el verano, elaborado mediante una receta secreta que incluye naranjas amargas y dulces, así como extractos de hierbas, para conseguir un sabor único con notas amargas. Su origen se remonta a 1919, en el periodo de postguerras, cuando se hizo muy famoso entre los jóvenes italianos. La receta se ha mantenido intacta desde su origen. Forma parte del Grupo Campari desde 2005.
Notas de Cata
A la vista es de color entre ámbar y naranja brillante. Al olfato se perciben aromas a piel de naranjas y hierbas, con notas a vainilla. Al paladar es aterciopelado e intenso, con sabor a naranjas amargas y dulces, así como raíces y otras hierbas. Final largo a madera y hierbas, con toques amargos. Suele servirse antes de las comidas, y aunque se puede tomar solo con hielo se utiliza también para preparar el cóctel Aperol Spritz, con vino espumoso. Graduación: 11%.