Passoa

Passoa es un licor exótico de frutas de la pasión procedentes de Brasil, de color rosa, muy intenso y fácil de beber. Aunque la fruta de la pasión o maracuyá la descubrieron los colonizadores españoles en torno al año 1500, los orígenes de este licor se encuentran más tarde, en 1985, cuando el maestro destilador de Cointreau viajó a Brasil y descubrió la maracuyá. Cuando volvió a Francia decidió utilizar su jugo para este licor. Lo elabora desde entonces el grupo francés Remy Cointreau.

A la vista es de color rosa intenso. Al olfato es muy aromático. Al paladar destacan sus sabores intensos a frutas. Se aconseja degustarlo en una gran cantidad de cócteles, o bien combinado con refrescos o zumos de frutas, aportándole un toque muy distintivo. Graduación: 17%.