Whisky Nikka Coffey Grain

Nikka Coffei Grain es un whisky japonés de grano, elaborado principalmente con maíz y destilado en alambiques de columna tipo Coffey importados de Escocia. Nikka Coffey Grain lo elabora la empresa Nikka, creada por Masataka Taketsuru, padre del whisky japonés. A pesar de que su familia elaboraba Sake (aguardiente de arroz), Masataka se decidió por el whisky. Viajó a Escocia para conocer el secreto de su elaboración y posteriormente volvió a Japón para poner en práctica sus conocimientos.

Nikka Coffey Grain se elabora con granos de maíz. Se destila en alambiques de columna, también denominados Coffey en honor de su inventor, Aeneas Coffey, que los creó que 1831. Estos alambiques permitieron elaborar mayor cantidad de whisky y dieron lugar a las primeras producciones con ánimo comercial. Los viejos alambiques adquiridos por Nikka en 1936 le otorgan al whisky un mayor sabor que los alambiques de columna actuales.

A la vista muestra color ámbar dorado. Al olfato destacan los aromas dulces a especias y frutas, como el mango, papaya, coco y piel de naranja. Al paladar posee un sabor único muy característico, donde predomina el tofe, además de toques a frutas cítricas y exóticas. Final no muy largo, con notas a roble. Graduación: 45%.