Duchesse de Bourgogne
Duchesse de Bourgogne es una cerveza belga típica de la región de Flandes de estilo ale roja flamenca. Se elabora con maltas tostadas y lúpulos de bajo amargor y se deja madurar durante 18 meses en barricas de roble. Esto le aporta un toque frutal y vinoso.
Brouwerij Verhaeghe
Pertenece a Brouwerij Verhaeghe, una cervecería familiar fundada por Paul Verhaeghe en 1885 en la zona oeste de Flandes, Bélgica. Es conocida por sus extraordinarias Red Ales flamencas maduradas en barrica de perfil clásico.
Notas de cata
Color rojizo con reflejos rubí y espuma beige de poca persistencia y abundancia. Aroma complejo con notas a fruta y levadura. Cuerpo medio, con sabor ligero y amargo, con un toque a vino. Final seco, largo y persistente, con un toque ácido. Se recomienda servirla en una copa tipo cáliz, a una temperatura aproximada de entre 8º y 12º. Graduación: 6,2 grados de alcohol.