Eggenberg Urbock 23 Doppelbock

Urbock 23 es una cerveza de origen austríaco de estilo Doppelbock, madurada durante nueve meses en bodega. Se elabora con malta de cebada de Austria y agua extremadamente pura procedente de tres manantiales situados a solo unos metros de la sala de cocción. Al paladar es cálida y afrutada con notas a malta de caramelo. Tiene un perfil evolutivo, por lo que se puede conservar durante un largo periodo de tiempo. En los años 70 se lanzó al mercado como la cerveza más fuerte de Austria.

La cervecería se encuentra situada en el castillo de Eggenberg en Vorchdorf, en el extremo norte de la bella localidad de Salzkammergut. Brauerei Schloss Eggenberg fue fundada en 1803 por por Johann Georg Forstinger. En la actualidad sigue siendo una cervecería familiar e independiente cuyas cervezas son conocidas en el mundo entero por su gran calidad y carácter. Además de Urbock 23 Schloss Eggenberg también elabora la extraordinaria cerveza Samichlaus.

Color amarillo anaranjado y espuma fina y poco persistente. Aroma potente con sutiles notas frutales. Al paladar es potente y cálida con toques dulces y frutales y una gran presencia del lúpulo y la malta. Se puede tomar acompañando a postres, frutos secos o quesos blandos. Graduación: 9,6 grados de alcohol.