Flying Monkeys Netherworld Cascadian

Cerveza de alta fermentación estilo Black IPA, elaborada con lúpulos de las variedades Cascade y Columbus, así como maltas tipo Pale Malt, Muntons Crystal 240, Thomas Faucet Brown Malt y Munton’s Chocolate Malt. Pertenece a Flying Monkeys Craft Brewery, fundada en Canadá por Peter Chiodo, un amante de la cerveza artesanal elaborada de forma casera en garajes y cocinas. Esta cerveza se creó como respuesta a todos aquellos que deseaban cervezas de maltas oscuras y con un toque resinoso a lúpulo.

Color negro intenso, gracias a sus maltas chocolate y tostadas, con cabeza de espuma cremosa en color beige. Al olfato desprende aromas a café tostado, vainilla, cítricos y frutas con hueso. Al paladar es seca, de textura sedosa y con sabor amargo a café, malta tostada, vainilla y cítricos. Final largo a fruta. Se recomienda servir acompañando carnes ahumadas, quesos fuertes y postres de chocolate. Graduación: 6%.