Hidromiel Loki
Hidromiel Loki es un hidromiel de estilo
metheglin dulce, de color rojo intenso y sabor afrutado, aunque no contiene fruta ni colorantes o saborizantes artificiales. Se elabora de forma artesanal con
ingredientes naturales como la flor de hibisco, que le proporciona su color rojo y su sabor a frutos rojos.
El resultado es un
hidromiel afrutado y menos dulce que
Hidromiel Odín. Pertenece a Hidromiel Odín, una empresa española pionera en la producción de hidromiel. Es una bebida apta para celíacos, sin gluten.
¿Qué es el Hidromiel?
El hidromiel es una opción muy interesante para aquellos que buscan explorar bebidas artesanales y tradicionales con perfiles de sabor únicos. Esta bebida alcohólica fermentada se elabora a partir de la fermentación de miel con agua y levadura. El proceso de producción del hidromiel es similar al de la cerveza, pero en lugar de utilizar granos de cereal como malta, se utiliza miel. Su historia se remonta a miles de años, aunque es conocida sobre todo por ser la bebida de los vikingos. El hidromiel de tipo metheglin es un hidromiel al que se le añaden hierbas o especias.
Notas de cata
Color rubí con espuma rosada y carbonatación similar a la de la cerveza. Aroma y sabor afrutados, con reminiscencias a miel, frutos rojos y matices florales que pueden variar de un año a otro dependiendo de las cualidades de las flores disponibles cada año. Se puede tomar acompañando a postres como el brownie o la tarta de queso, o entre horas. Graduación: 7,5% alcohol.
Un servicio perfecto y rápido. Bodecall lo mejor!!! La cerveza, espectacular!!!
Ya conocía los zumazos que Oso Brew elabora con ilusión desde su coqueto local de La Latina, pero vaya que si me han sorprendido en su buen hacer con esta impresionante Berliner Weisse, con frambue...
