Rosas de Málaga

Rosas es una cerveza malagueña de estilo Especial/Saison, elaborada de forma artesanal con agua, trigo y maltas de cebada Pilsen, Pale Ale, Trigo Pale 3 y Weyermann Carahell. Durante la fase de fermentación se le añade pimienta negra, semillas de cilantro y piel de naranja. El resultado es una cerveza original, sin filtrar ni pasteurizar, fácil de beber y muy equilibrada.

 

Rivas y Rosas Cervezas Artesanas nace como un proyecto de Pablo Rosas y Juan José Rivas, cuando en 2012 ambos se plantean la posibilidad de comercializar la cerveza artesanal que fabricaban de forma casera. En 2013 compran una antigua fábrica al lado del antiguo palacio de Miramar que incluye maquinaria sin utilizar durante años. Después de un arduo trabajo de restauración, empiezan a fabricar diferentes estilos de cervezas.

Aspecto turbio y color dorado con reflejos ámbar con espuma blanca duradera. Aromas suaves con notas cítricas y frutales. Sabor suave con carácter cítrico y final deliciosamente ácido y amargo.