Muga Reserva Selección Especial
Elaborado por Bodegas Muga con las variedades de uva 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo y 3% Graciano, cultivadas en terrazas del terciario arcillo-calcáreas. Su Denominación de Origen es La Rioja.
Elaboración
La fermentación de la uva de Muga Reserva se lleva a cabo con levdura autóctona en depósitos de roble. La crianza tiene lugar durante 28 meses en barricas de roble fabricadas en la misma tonelería de la bodega. Antes de ser embotellado, se lleva a cabo una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez embotellado, reposará durante doce meses como mínimo es la bodega.
Notas de cata
A la vista es un vino de color rojo intenso, brillante con ligeros ribetes violáceos. A la nariz es franco y directo, muy definido, con notas a frutos negros maduros, balsámicos y un fino recuerdo vinoso. Al paladar es intenso, con cuerpo y carácter, taninos firmes de fruta madura y viva acidez bien conjuntada. Temperatura de servicio 16º.