Rioja Banda Azul Crianza

Banda Azul es un Rioja intenso y aromático elaborado con las variedades de uva Tempranillo, Garnacha y Mazuelo. Su crianza tiene lugar durante 12 meses en barricas de roble blanco americano. Lo elabora Bodegas Paternina, fundada por Federico Paternina en el municipio de Ollauri, en La Rioja Alta, en 1896. Sus bodegas subterráneas tienen su origen en el siglo XVI. Actualmente pertenecen al grupo vinícola Marqués de la Concordia.

La fermentación de este tinto se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura aproximada de 25º, con remontados diarios para obtener mejor color y unificar su temperatura. Posteriormente, la crianza se realiza en barricas de roble blanco americano, durante un periodo de 12 meses, con cambio de barricas cada 6 meses. De esta forma, se consigue un tinto suave y moldeado. A continuación se traspasa a las botellas.

A la vista presenta tonos rubí brillantes. Al olfato se perciben aromas sutiles a crianza y fruta. Al paladar es intenso y aromático. Final largo y persistente. Se recomienda degustarlo junto a platos de carnes blancas, legumbres, pastas, frituras y queso de oveja.