Sierra de Málaga Chinchilla Encaste

Encaste es un vino tinto de baja producción originario del paraje Chinchilla, de Ronda, Málaga, de toque frutal y aromas de gran intensidad. Pertenece a la Denominación de Origen Sierras de Málaga. Lo elabora Bodega Doña Felisa , en unos viñedos situados en plena Sierra de Málaga, una localización donde se ha producido vino desde la época del Imperio Romano, gracias a sus espectaculares condiciones geográficas. Los vinos Chinchilla son el fruto de esta zona exclusiva donde se producen vinos de la más alta calidad

Chinchilla Encaste es un tinto elaborado con 50% uvas Cabernet Sauvignon y un 50% de Petit Verdot. Los vinos de Doña Felisa se elaboran a través de un proceso controlado que incluye el cuidado del viñedo, la recogida de la uva y su posterior elaboración. La uva se recoge con mimo de los viñedos seleccionados.

A la vista es de color rojo intenso con reflejos entre púrpura y azulados. Al olfato es muy intenso, donde se perciben aromas a frutas negras, como la grosella o las moras, además de notas a madera y especias. Al paladar es fino y suave, con toques a frutos negros. Se recomienda tomarlo a una temperatura aproximada de 16º.