Wychwood Hobgoblin Ruby Beer
Wychwood Hobgoblin Ruby Beer es una cerveza ámbar inglesa con sabor a malta de chocolate y un toque amargo y afrutado. Se elabora con malta de chocolate, malta pálida, malta Crystal y los lúpulos Styrian Goldings y Fuggles. Esta cerveza británica tiene un perfil robusto y característico y se puede tomar acompañando a estofados, empanadas de carne, salchichas, hamburguesas, asados y verduras a la parrilla.
Wychwood Brewery
La historia de la cervecería británica Wychwood se remonta al 1983, cuando Paddy Glenny compró la fábrica de cerveza Clinch’s Eagle Brewery, en Witney, Oxfordshire. Tras una reforma de las instalaciones cambió su nombre a Kenny Brewery. Más tarde Chris Moss se hizo cargo de la cervecería y en 1990 cambió de nuevo su nombre a Wychwood Brewery. Este nombre está inspirado en el bosque de Wychwood, situado cerca de la cervecería.
En el 2002 la cervecería fue adquirida por Refresh UK, una subsidiaria de Marston’s Brewery. En 2008 Marston’s Brewery compró Refresh UK y Wychwood Brewery.
Notas de cata
Color ámbar con reflejos rubí y espuma densa. Aroma a toffe y chocolate con un toque cítrico. Sabor a galletas, malta de chocolate con notas afrutadas y un fondo amargo. Final afrutado a higos y pasas. Graduación: 5% alc/vol.
Un servicio perfecto y rápido. Bodecall lo mejor!!! La cerveza, espectacular!!!
Ya conocía los zumazos que Oso Brew elabora con ilusión desde su coqueto local de La Latina, pero vaya que si me han sorprendido en su buen hacer con esta impresionante Berliner Weisse, con frambue...
