Alsfelder Dinkel Espelta

Alsfelder Dinkel Espelta es una cerveza de Alemania de alta fermentación elaborada con espelta procedente de cultivos ecológicos de la región. Este cereal es muy beneficioso para la salud, por lo que se considera como una excelente alternativa a las cervezas de trigo. Además, se utiliza levadura de cerveza de trigo clásica, que permite una alta fermentación y un aspecto turbio; otro ingrediente importante es el agua mineral natural, obtenida de pozos situados en la misma fábrica. Pertenece a Alsfelder Brauerei, ubicada en la ciudad alemana de Alsfeld, que posee una larga tradición cervecera.

A la vista, Alsfelder Bio Dinkel es dorada y turbia por la presencia de la levadura. Al olfato desprende aromas similares a las cervezas de trigo. Al paladar es muy agradable, con un sabor equilibrado. Graduación: 5,5%.