Boon Oude Geuze VAT 110 Mono Blend
10,27 €
REF: 0235660
27,76 €/Litro
Lámbica madurada en barriles de roble usados previamente para cognac. 8%, 37,5 cl
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País
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Bélgica |
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Marca
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Boon |
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Volumen
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37,5 cl |
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Tipo
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Lambic |
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Color
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Rubia |
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Alcohol
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8% |
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Alérgenos
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Gluten |
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Nombre del operador
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Brewery Boon |
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Dirección del operador
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Fonteinstraat 65, B1502 Lembeek |
GTIN: 5412783001108
Boon Oude Geuze VAT 110 Mono Blend
Boon Oude Geuze Boon a l'Ancienne - Vat 110 Mono Blend – es una cerveza lámbica belga de estilo Gueuze, ligeramente afrutada al paladar, con notas a vainilla y madera. Se elabora con maltas de cebada y trigo. Boon usa barriles de roble con características únicas para elaborar su gama de lámbicas añejadas. En este caso, esta cerveza de fermentación espontánea ha sido envejecida en el barril 110 utilizado anteriormente para contener cognac y que se usa desde el 2009. Gracias a las levaduras de las barricas, Oude Geuze desarrolla un perfil aromático de gran calidad y complejidad.
Brouwerij Boon
La historia de Brouwerij Boon se remonta al 1680, cuando Jean-Baptiste Clae funda una destilería en Lembeek y otra en Hondzocht. En el 1809 esta última es arrendada a Jean-Baptiste Paul. Su hijo hereda la cervecería y le cambia el nombre a Brasserie Saint-Roc. En el 1927 la fábrica quiebra debido a la Primera Guerra Mundial y René de Vits la compra para producir gueuze. En el 1978 Frank Boon compra la antigua fábrica ya en declive y produce su primera cerveza en el año 1990. Frank Boon era un maestro cervecero que con tan solo 22 años empiezó a trabajar en un fábrica de geuzeen Halle, Alemania. Hoy en día, Brouwerij Boon es una productora de cerveza lámbica reconocida mundialmente y de gran prestigio.
Notas de cata
Color dorado con reflejos amarillos y corlona de espuma persistente. Aroma rico y complejo. Sabor algo seco, con notas a vainilla, madera y fruta. 8% alcohol.
¿Te gusta la cerveza?
La cerveza es una bebida milenaria que ha acompañado a la humanidad a través de los siglos y que se elabora con cuatro ingredientes básicos: agua, levadura, malta (proviene de la cebada, por lo que contiene gluten, aporta cuerpo y color y nivel de alcohol) y lúpulo (que añade amargor y armoniza el conjunto).
Existen múltiples estilos de cerveza, entre los que se encuentran las ale y las lager (dependiendo del tipo de fermentación), cervezas de trapenses y de abadía, stout, IPAs, porter, pilsner, bock, lambic, envejecidas, etc. Te ofrecemos un gran catálogo con una enorme variedad de cerveza artesana y cerveza de importación, que incluye una selección de las mejores cervezas belgas y cervezas alemanas, entre otras. Tenemos grandes marcas como Paulaner, Brewdog, Guinness, Chouffe, Duvel, etc. en stock ¿Cuál es tu estilo? ¿Eres de IPA o prefieres una buena stout? ¿Te gustan las cervezas más comerciales o eres más de craft beer? Aquí podrás comprar tu cerveza favorita de forma fácil y segura al precio más barato.
