Cantillon Nath 2022 75 cl

Cantillion Nath es una cerveza belga elaborada con lámbicas de uno y dos años de edad maceradas con ruibarbo. Su sabor es ácido y afrutado y tiene un perfil evolutivo que hace que adquiera complejidad con el tiempo. El nombre de esta cerveza es un tributo a Nathalie, la esposa del maestro cervecero, ya que esta es su cerveza favorita.

Cantillon fue fundada en 1900 por Paul Cantillon en el barrio de Anderlecht, Bruselas. Esta cervecería está especializada en la elaboración artesanal de cervezas lámbicas y de fermentación mixta. En 1999 se empezaron a utilizar ingredientes ecológicos en la elaboración de sus cervezas.

En 2014 se amplió el espacio de almacenamientoy se dobló la producción. Sus instalaciones incluyen, además de la fábrica de cerveza donde se organizan visitas y catas, el famoso museo de la cerveza Gueuze. Hoy en día, Jean van Roy, la cuarta generación de la familia, está al frente de Brasserie Cantillon.

Color cobre con espuma de persistencia media. Aroma afrutado a ruibarbo y uvas con notas a malta. Sabor equilibrado con un toque ácido y afrutado. Graduación: 5,5% alc/vol.