St. Bernardus Prior 8
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REF: 0217182
6,27 €/Litro
Cerveza oscura de abadía belga, 8%. 33 cl.
País
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Bélgica |
Marca
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St. Bernardus |
Volumen
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33 cl |
Tipo
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Dubbel |
Color
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Tostada |
Alcohol
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8% |
Alérgenos
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Gluten |
Nombre del operador
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Brasserie St Bernard nv |
Dirección del operador
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Trappistenweg 23, 8978 Watou |
GTIN: 5411911001362
St Bernardus Prior 8
San Bernardus Prior 8 es una cerveza belga de abadía de tipo Dubbel, con segunda fermentación en botella, de color oscuro y sabor afrutado. Entre sus ingredientes se encuentra agua de gran calidad procedente de los pozos de la abadía, lúpulo de los campos cercanos y levadura de cepas propias.
Historia
La elabora la Brouwerij St Bernardus, vinculada al Refugio Notre Dame de St Bernard, situado en Watou, Bélgica, y que tradicionalmente se dedicaba a la elaboración de quesos. Tras la Segunda Guerra Mundial, el monasterio de Saint Sixtus de Westvleteren cedió a la fábrica de quesos de St. Bernardus licencia de fabricación de su cerveza Sixtus de Watou. En 1992, la licencia de St Sixtus acabó, por lo que la cervecería comenzó a comercializar sus cervezas bajo la marca St Bernardus, usando las recetas de los monjes de Westvleteren.
Notas de Cata
Aspecto turbio, color caoba con reflejos cobrizos y espuma blanca sabrosa y persistente. Aromas frutales a pasas, malta, especias, caramelo y flores. Al paladar es afrutada y cálida, y se percibe el sabor a frutas y especias, con toques a levadura, malta y otros cereales. Se recomienda servirla a una temperatura entre 12-14º C, en un vaso de tulipa ancha, acompañando a platos de quesos fuertes y estofados de carne. Graduación: 8% alcohol.
¿Te gusta la cerveza?
La cerveza es una bebida milenaria que ha acompañado a la humanidad a través de los siglos y que se elabora con cuatro ingredientes básicos: agua, levadura, malta (proviene de la cebada, por lo que contiene gluten, aporta cuerpo y color y nivel de alcohol) y lúpulo (que añade amargor y armoniza el conjunto).
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