Val Dieu Excellence 75 cl
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REF: 064009
34,56 €/Litro
Barrel Aged belga madurada en barricas antiguas de vino de Lérins, 12%, 75 cl
País
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Bélgica |
Marca
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Val-Dieu |
Volumen
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75 cl |
Tipo
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Belgian Ale |
Color
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Ámbar |
Alcohol
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12% |
Alérgenos
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Gluten |
Nombre del operador
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Brasserie du Val Dieu |
Dirección del operador
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Avenue du Parc, Chaineux 22 HERVE |
GTIN:
Val Dieu Excellence
Val Dieu Excellence es una Barrel Aged belga madurada durante un año en barricas antiguas de vino Lérins. La maduración permite que los aromas se liberen y su perfil evolucione resultando en una cerveza de abadía de carácter elegante con aroma tostado y dulce y un sabor suave y sofisticado.
Val Dieu Excellence es una edición limitada y numerada. La edición de Val Dieu Excellence del 2020 fue elegida mejor cerveza del mundo en la categoría cerveza aromatizada en barrica de roble en los World Beer Awards.
Abbaye Notre-Dame du Val-Dieu
La Abadía de Notre-Damme de Val Dieu se fundó en 1216 en las afueras de la ciudad de Aubel, cercana a Liège. El valle donde se construyó la abadía la abadía era tan inhóspito que era conocido como el “Valle del Diablo”. Cuando los monjes se instalaron cambiaron su nombre a “Valle de Dios”. Este es el nombre que le pusieron también a la abadía y a la cerveza.
Los monjes pertenecían a la orden cisterciense, famosa por su talento cervecero. Durante siglos los monjes perfeccionaron el arte de la elaboración de cerveza, con recetas y procesos cada vez más sofisticados. Las actuales cervezas Val Dieu se elaboran siguiendo las recetas originales de los monjes.
Notas de cata
Color ámbar con reflejos caoba y espuma fina. Aroma tostado a malta, madera, coñac, caramelo y frutos secos. Tiene sabor con notas a uva, higos, caramelo, lúpulo, especias y malta. Graduación: 12% alc/vol. .