Flying Dog Snake

Flying Dog Snake es una cerveza IPA de alta fermentación con gran sabor a lúpulo americano. La elabora la cervecería Flying Dog, fundada por el millonario George Stranahan. El nombre de la empresa tiene una curiosa historia detrás: en 1983, George hizo una excursión al K2, la segunda montaña más alta del mundo, ubicada en el Himalaya. En el hotel en el que se hospedaron antes y después de la aventura, situado en Rawalpindi, Pakistán, vieron una pintura de un perro volador, que les impactó de tal forma que lo utilizaron como nombre para un pub y una cervecería.

A la vista, Flying Dog Snake Indian Pale Ale presenta tonos ámbar cobrizo, coronado con espuma densa pero poco consistente de color claro. A la nariz es muy aromática, donde predomina el lúpulo, pero en la que se perciben notas dulces a malta y cítricas a naranja. Al paladar es muy refrescante, con sabor a lúpulo y toques a cítricos. Además, se percibe un cierto picor en la lengua. Se suele combinar con comidas de sabores fuertes, como la mejicana y otras picantes. 213 calorías. Graduación: 7,1%.