St. Bernardus ABT 12
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REF: 0217183
7,39 €/Litro
Cerveza de abadía de estilo Quadrupel de calidad extraordinaria, 10,5%. 33 cl.
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País
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Bélgica |
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Marca
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St. Bernardus |
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Volumen
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33 cl |
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Tipo
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Quadrupel |
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Color
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Tostada |
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Alcohol
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10,5% |
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Alérgenos
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Gluten |
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Nombre del operador
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Brasserie St Bernard nv |
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Dirección del operador
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Trappistenweg 23, 8978 Watou |
GTIN: 54079021
St Bernardus ABT 12
St Bernardus Abt 12 es una exquisita cerveza belga de abadía de alta fermentación con segunda fermentación en botella, de estilo Quadrupel que posee un color oscuro y un sabor afrutado con notas tostadas. Para elaborar las cervezas St Bernardus se utiliza agua de gran pureza procedente de los pozos de la abadía, lúpulos de cultivo propio y otros ingredientes de la mejor calidad. St Bernardus 12 es considerada una de las mejores cervezas del mundo, comparable a la exclusiva Westvleteren XII.
Brouwerij St Bernardus
La elabora la cervecería St Bernardus, cuya su historia está conectada a dos monasterios trapenses. Debido al anticlericalismo de principios del siglo XIX, un grupo de monjes procedentes de la Abadía Mont des Cats, situada al norte de Francia, se trasladó a Watou, una pequeña aldea belga. Una vez allí, los monjes establecieron el Refugio de Notre Dame de St. Bernard y empezaron a producir queso.
Poco después de la Segunda Guerra Mundial, el monasterio trapense de St. Sixtus en Westvleteren cedió su licencia para la elaboración y comercialización de su cerveza a la fábrica de quesos de St. Bernard, con la condición de que las cervezas se destinasen para consumo propio, que su elaboración se llevase a cabo bajo la estricta supervisión de los monjes de St. Sixtus y que solo se vendiese en el mismo monasterio y a un par de tabernas cercanas.
En 1992, aunque la licencia de St. Sixtus caducó, los monjes de St Bernardus siguieron elaborando cerveza, ahora bajo el nombre de St Bernardus. Al elaborarse fuera de la abadía, las cervezas de St Bernardus no poseen la certificación de Auténtico Producto Trapense, aunque se siguen elaborando siguiendo las recetas y los métodos tradicionales de los monjes, con la levadura original de St. Sixtus/Westvleteren y poseen una extraordinaria calidad. St Bernardus elabora otras cervezas como St. Bernardus Tripel, St. Bernardus Wit, St. Bernardus Extra 4 y St. Bernardus Prior 8, entre otras.
Notas de Cata
Color ámbar intenso con reflejos caoba y espuma cremosa y poco persistente de color marfil. Aromas a frutas y flores con toques ahumados a especias, café y chocolate. Al paladar es muy agradable, equilibrada y compleja, predominando los sabores dulces a caramelo, malta y levadura, complementados por notas a café y fruta. Final lupulado amargo y suave. Se recomienda servirla en una copa de tipo tulipa a una temperatura entre 12-14º C, acompañando tanto a guisos como a postres y chocolate. 300 calorías. Graduación: 10 grados de alcohol.
Total Reviews: 4
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11-01-2022La experiencia en la compra ha sido estupenda ., rapidez, y trato del producto ,embalaje y...Leer más
03-10-2017olor Oscura, y opaca. Crea una capa de espuma densa, cremosa, color marfil.
Cata...Leer más
11-11-2021Excepcional. Tiene merecida la fama como una de las mejores cervezas del mundo
04-12-2021La mejor de las tres, volveré a pedirla, y pediré otros tipos de esta misma marca.
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La cerveza es una bebida milenaria que ha acompañado a la humanidad a través de los siglos y que se elabora con cuatro ingredientes básicos: agua, levadura, malta (proviene de la cebada, por lo que contiene gluten, aporta cuerpo y color y nivel de alcohol) y lúpulo (que añade amargor y armoniza el conjunto).
Existen múltiples estilos de cerveza, entre los que se encuentran las ale y las lager (dependiendo del tipo de fermentación), cervezas de trapenses y de abadía, stout, IPAs, porter, pilsner, bock, lambic, envejecidas, etc. Te ofrecemos un gran catálogo con una enorme variedad de cerveza artesana y cerveza de importación, que incluye una selección de las mejores cervezas belgas y cervezas alemanas, entre otras. Tenemos grandes marcas como Paulaner, Brewdog, Guinness, Chouffe, Duvel, etc. en stock ¿Cuál es tu estilo? ¿Eres de IPA o prefieres una buena stout? ¿Te gustan las cervezas más comerciales o eres más de craft beer? Aquí podrás comprar tu cerveza favorita de forma fácil y segura al precio más barato.
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