Cerveza alemana Weihenstephaner Vitus
Cerveza alemana Weihenstephaner Vitus
Cerveza alemana Weihenstephaner Vitus

Weihenstephaner Vitus

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2,47 €
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REF: 0217243
4,94 €/Litro
Weizenbock alemana de sabor suave y afrutado, 7,7%. 50 cl.
País
Alemania
Marca
Weihenstephaner
Volumen
50 cl
Tipo
Bock
Color
Rubia
Alcohol
7,7%
Alérgenos
Gluten
Nombre del operador
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Dirección del operador
Alte Akademie 2, 85354 Freising, Deutschland

GTIN: 4105120004108

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Weihenstephaner Vitus en Bodecall

Cerveza Weihenstephaner Vitus Weizenbock

 
Weihenstephhaner Vitus es una típica cerveza bávara de trigo de estilo Weizenbock, elaborada en Munich, según la Ley de la Pureza de 1516. La receta de esta cerveza artesanal alemana incluye una mayor cantidad de malta y lúpulo que la empleada para elaborar otras cervezas de trigo. De esta forma se consigue un sabor más intenso y dulce.

 

La cerveza Vitus se deja madurar en frío en las bodegas del monasterio a unos 15 metros bajo tierra. No realiza filtrado, por lo que presenta un característico aspecto turbio. Esta cerveza tradicional bávara posee aromas frutales a albaricoque con notas cítricas y a plátano y su sabor es suave y afrutado.

 

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

 
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan es la fábrica de cerveza en activo más antigua del mundo. Se sitúa en la centenaria abadía de Weihenstephan, en Freising, Munich, y fue fundada en el año 725 por San Korbinian. En 1040 el Abad Arnold consiguió la licencia para elaborar y servir cerveza, lo que supuso el nacimiento de la cervecería Weihenstephan. Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan elabora otras grandes cervezas clásicas alemanas como Weihenstephaner Hefeweissbier, Weihenstephaner Korbinian y Weihenstephaner Sin Alcohol, entre otras.

 

Premios

 
Vitus de Weihenstephan ha recibido multitud de premios, entre los que destacan:
  • Medalla de plata en la categoría Weizenbock de estilo alemán en los World Beer Awards 2023.
  • Medalla de oro en los Australian International Beer Awards 2021.
  • Premio a la mejor cerveza de trigo del mundo en los Premios Mundiales de Cerveza (World Beer Awards) en 2011 y 2012.
  • Premio a la mejor cerveza de trigo europea en los Premios Mundiales de Cerveza (World Beer Awards) en 2012.
  • Premio a la mejor cerveza del mundo en los Premios Mundiales de Cerveza (World Beer Awards) en 2011.

 

Notas de cata

 
Aspecto turbio, color amarillo pálido con reflejos dorados y espuma blanca abundante y persistente. Al olfato es muy intensa, destacando el aroma a cereales con ligeros toques a albaricoque, cítricos y plátano. Muy refrescante al paladar, con sabor a lúpulo y final amargo. Se recomienda tomarla con carnes rojas, quesos fuertes y postres, servida en una copa ancha a una temperatura de entre 8º-10º C. Graduación: 7,7% alc/vol.

 

¿Qué es una cerveza Weizenbock?

 
Las Weizenbock se conocen como "cervezas de trigo de invierno". Esta ale de trigo es la versión de alta fermentación de la Bock, que se elabora mediante baja fermentación y combina las características de una Hefeweizen y una Doppelbock. La Weizenbock se elabora con al menos un 50% de malta de trigo, aunque normalmente se usa un 60-70%. El resto son maltas Pils, Viena o Munich.

 

 

Weihenstephan en Bodecall

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Total Reviews: 4
Average Rating: 5

  • 04-04-2021
    Para mi la mejor de esta cervecera. Un cervezote de trigo que no deja indiferente.
    Jaume
    Santa Coloma de Gramanet - España
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  • 12-09-2017
    Para mi la mejor cerveza de trigo del mundo. Weizenbock
    Fernando
    Málaga - España
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  • 13-11-2021
    Una de las mejores Weizen bock que podrás encontrar, con el sello Weihenstephaner. Muy recomendada.
    Juan José
    Guadalajara - España
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  • 19-07-2021
    Envío rápido,muy profesionales .Gran variedad de cerveza artesana .Sin duda seguiré comprando
    Raúl
    Siero - España
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